Fragaria ananassa 'Sonata', česky známý jako jahodník jednouplodící 'Sonata', je nová, středně raná rezistentní holandská odrůda. Patří do čeledi růžovitých (Rosaceae). V květnu a v červnu sbíráme velké, pevné, trvanlivé plody pravidelného, krátce kuželovitého tvaru světle červené barvy a výrazně sladké, lahodné chuti. Jahodník jednouplodící 'Sonata' je ideální pro pěstování i ve vyšších oblastech. Doporučuje se pro zahrádkáře i velkopěstitele.

Využití v domácnosti:
• Vhodné pro přímou konzumaci i ke zpracování.
• Pro přípravu povidel, omáček, kompotů.
• Ideální k výrobě domácí zmrzliny, sorbetů a ovocné dřeně.
• Přidává se do smoothies, mléčných koktejlů.
• K dekoraci moučníků.