Jahodník jednouplodící 'Salsa' (lat. Fragaria ananassa 'Salsa') je jednou z nejpozdějších holandských odrůd. Patří do čeledi růžovitých (Rosaceae). Vytváří nižší porost, který v červnu rozkvete bílými květy, v nižších polohách i později. Plody dozrávají na závěr sezóny, tedy na konci června až v červenci. Jsou velké, šťavnaté, pravidelného kuželovitého tvaru a jsou zbarvené do sytě červené.

Využití v domácnosti:
• Ideální k přímé konzumaci.
• Široké možnosti využití v teplé i studené kuchyni.
• Vhodné pro přípravu povidel, omáček, kompotů.
• Pro výrobu džusů, ovocné dřeně, smoothies.