Fragaria ananassa, česky jahodník jednouplodící, kultivar 'Karmen', je středně raná česká odrůda vhodná i do vyšších poloh. Patří do čeledi růžovitých (Rosaceae), kvete bílými květy. V květnu až červnu dozrávají velké plody s krvavě rudou dužinou s chutí lesních jahod. V porovnání s ostatními velkoplodými odrůdami je výrazně aromatická a chutná. Má bohatou úrodu a hodí se především pro přímou konzumaci, ale využít se dá i ke zpracování.

Využití v domácnosti:
• K přímé konzumaci nebo v kombinaci s jiným letním ovocem.
• Pro přípravu smoothies, salátů, koktejlů.
• K dekoraci dezertů a dortů.
• K pečení do koláčů, na vaření do omáček.