Odrůda Blanka je bílý pozdní rybíz vyšlechtěný na Slovensku. Keř roste bujně, má široce kuželovitý tvar. Hrozen je velmi dlouhý, bobule jsou velké, bělavé až slabě nažloutlé, kulovitého tvaru s pevnou slupkou. Chuť je nakyslá, aromatická. Vyznačuje se pravidelnou a vysokou plodností. Plody zrají ve 3. - 4. týdnu července.
Bílý rybíz Blanka je velmi nenáročná odrůda, vhodná i do sušších oblastí. Vyhovují jí lehčí půdy s dostatkem humusu. Nároky na řez a ochranu jsou minimální.