Canby je středně raná odrůda jednouplodícího maliníku vyšlechtěná v USA, plodící na loňském dřevě. Keře jsou vzpřímené, středně husté. Plod je tupě kuželovitý, tmavě červený, dobře soudržný. Chuť je středně navinulá, silně aromatická. Plody zrají na přelomu června a července. Plodnost je velká a pravidelná.
Tato odrůda nemá speciální nároky na půdu a stanoviště. V sušších obdobích vyžaduje doplňkovou závlahu. Odolnost proti napadení houbovými chorobami je vysoká. Vyniká dobrým zdravotním stavem. Dobře vyzrálé výhony nejsou poškozovány mrazem.
Plody Canby jsou vhodné jak pro přímý konzum, tak k následnému zamrazení. V kompotech má příliš měkkou konzistenci.