Kopr je nenáročná bylina, kterou můžete pěstovat od března do října. Vyhovuje mu lehká až středně těžká půda. Neměla by být kamenitá, přemokřená nebo jílovitá. Aby byla bohatá sklizeň, můžete zeminu obohatit o kompost. Jeho výhodou je, že roste rychle a můžete ho pěstovat mezi dalšími rostlinami nebo v truhlíku.

Kopr je bohatý na vitamíny C, B i A. Obsahuje železo, vápník, hořčík, draslík a měď. Je zdrojem vlákniny, omega-3 a 6 mastných kyselin a kyseliny listové i pantothenové. Pomáhá při poruchách zažívacího traktu, zvyšuje chuť k jídlu, působí močopudně, uklidňuje, tiší kašel a podporuje tvorbu mléka u kojících matek. Žvýkání semen zahání škytavku a osvěžuje dech. Bylina má specifickou chuť a vůni. V české kuchyni má své nezastupitelné místo. Používá se nejlépe čerstvý, ale i sušený, zmrazený nebo konzervovaný.