Karát je středně pozdní, téměř beztrnná odrůda angreštu. Na stromku tvoří bujné vzpřímené koruny. Plody jsou velké, kapkovitého tvaru se slupkou fialovočervené barvy. Dužnina je chruplavá, sladší chuti.
Plodnost je časná a vysoká.
Odrůda je rezistentní vůči americkému padlí.